La crisis sanitaria COVID-19 supone un fuerte impacto en los hábitos de compra de los ciudadanos en el sector alimentario. Con la llegada de las restricciones de movilidad, muchos consumidores han sucumbido a la tentación de acudir a las tiendas para abastecerse de alimentos y bebidas de una forma diferente a los hábitos establecidos antes de la llegada del COVID-19. Por otra parte, la sostenibilidd y el efecto de esta industria en el planeta también han experimentado un cambio tras la llegada de la pandemía.
Junto al estudio global, YouGov lanza el White Paper Mainland Europe Study - Grocery Shopping and sustainability, focalizado en los cambios de hábitos y consumos en Turquía, Italia, España, Dinamarca, Alemania, Francia, Finlandia, Noruega y Suecia, realizando una comparación de las actitudes hacia los efectos del medioambiente de la industria alimentaria.
Estos resultados son de vital importancia para entender cómo situar a tu marca y producto dentro de un mercado en constante movimiento, adelantándote a los cambios de los consumidores y manteniendote a un paso por delante de la competencia.
El análisis revela algunos datos interesantes sobre el mercado español en el contexto europeo
- Los españoles se encuentran en el top de la lista de países que dan un valor más elevado a la producción sostenible, delante de otras zonas de Europa como Francia y Alemania
- Del mismo modo, España se encuentra, junto a Italia y Turquía entre los países que dan más importancia a la producción local de alimentos
- Para los españoles, acabar con el desperdicio de alimentos y reducir el consumo de carne son algunas de las medidas más eficaces contra el daño que la industria alimentaria causa al planeta.
- Mas de 8 de cada 10 españoles, un 82%, están a favor de la eliminación total de las bolsas de plástico desechables
Si quieres descubrir más sobre los resultados del mercado español junto a otras conclusiones de los demás países analizados, rellena nuestro formulario y descarga el informe completo.
Metodología
Para este estudio, YouGov combinó datos sindicados de las herramientas RealTime y Profiles, recogidos en 9 países (Dinamarca, Francia, Italia, Alemania, España, Suecia, Noruega, Finanlandia y Turquía). Todas las encuestas se realizaron en línea del 7 al 22 de diciembre de 2020. Las muestras son representativas de la población nacional según el método de cuotas.
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